• Stockehof Bimbach - Landwirtschaftliche Direktvermarktung

Unsere Kühe

Stockehof Bimbach - Landwirtschaftliche Direktvermarktung

Bei unseren Kühen handelt es sich um die Rasse „Limousin“  eine Fleischrinderrasse ausgelegt auf die Fleischproduktion. Wie der Name schon erahnen lässt, stammt das Limousin Rind aus der französischen Region Limousin in Zentral-Frankreich. Limousin Rinder sind sehr robust und genügsam. Mit ihrem charakteristisch einfarbig rotbraunen Fell sind sie leicht zu erkennen. Das Fleisch des Limousin Rindes zeichnet sich durch einen ausgeprägten Geschmack dank guter Marmorierung aus.

Naturnahe und artgerechte Haltung

  • Die Haltung unserer Tiere erfolgt in den Monaten April bis November auf unseren Wiesen rund um Bimbach.
  • Die kälteren Monate von November bis Ende März verbringen unsere Tiere in unserem offenen Strohstall.
  • Der Stall hat eine offene Bauweise, sodass unsere Kühe zwar geschützt sind aber dennoch praktisch die frische Luft genießen können.
  • Geburt und Aufzucht erfolgt ausschließlich aus unserem Hof.

Optimale Futterbedingungen

  • Keine weiten Transportwege, optimale Qualität und 100%ige Nachvollziehbarkeit der Futtermittelerzeugung.
  • Die Fütterung besteht ausschließlich aus Grassilage, Heu und eigenangebauten Getreide und Ackerbohnen.
  • Eiweißreiche Fütterung im Winter. Im Sommer frisches Gras auf der Weide.
  • Kein Einsatz von Hormonen oder Wachstumsmitteln.

Keine Massenproduktion

  • Bis die Kälber etwa 9 Monate alt sind, bleiben sie bei Ihrer Mutter und werden von dieser gesäugt und aufgezogen.
  • Danach bleiben die Kälber bis sie etwa 14 Monate alt sind im Herdenverbund mit gleichaltrigen Jungtieren.  
  • Erst dann entscheidet sich, ob das Jungtier auf unserem Hof zur Nachzucht bleibt oder in die Fleischrindervermarktung geht.

Mutterkuhhaltung

Stockehof Bimbach - Landwirtschaftliche Direktvermarktung

Die Mutterkuhhaltung ist eine natürliche Haltungsform, die der Fleischerzeugung dient. Kälber bleiben bis sie etwa 9 Monate alt sind bei der Mutterkuh und werden von ihr gesäugt.  Eine Mutterkuh ist ein weibliches Rind, das in der Regel nicht zur Milchproduktion gehalten wird, sondern zur Aufzucht seines Kalbes.

Möchten Sie mehr über unser Angebot erfahren? Bei uns erhalten Sie küchenfertige Rindfleisch – Pakete ab 10kg.  Folgen Sie dem Link für eine Übersicht unseres Angebotes.

Unser Angebot »

Unser Angebot